化工原理

来到了最最最重要的化工原理，因为我想考的学校821考研还有一个参考书是《化学工程单元操作》，这本化工方面的名著是国内所有化工原理的祖宗，不得不说，华东理工大学的书写的非常简洁明了，是一本光吃书干咽不需要教学PPT就能理解全部内容的书，这同样也是我认为对一本书的最高评价。

前言

这边我引用英文版编者的前言：

他的译文是：
化学工程是指将原材料转化或分离成有用产品的工业过程。化学工程师必须开发、设计和设计完整的工艺和设备，选择合适的原材料；高效、安全、经济地运行工厂；并确保产品符合客户的要求。化学工程既是一门艺术，也是一门科学。每当科学帮助工程师解决问题时，就应该使用科学。通常情况下，当科学没有给出完整的答案时，就需要运用经验和判断。工程师的专业地位取决于利用所有信息来源以获得处理问题的实际解决方案的技能。
需要化学工程服务的工艺和工业种类繁多。过去，化学工程师最关心的领域是矿石选矿、石油炼制以及重化学品和有机物（如硫酸、甲醇和聚乙烯）的制造。今天，诸如用于电子工业的聚合物平版印刷载体、高强度复合材料、食品加工领域中的转基因生化制剂以及药物制造和药物输送等项目变得越来越重要。关于化学技术、过程和生物化学工业的标准论文中描述的过程给出了化学工程领域的一个好主意。
由于现代工艺的多样性和复杂性，在一个标题下涵盖化学工程的整个主题是不现实的。该领域被划分为方便但任意的部门。本书涵盖了化学工程中称为单元操作的部分。

整理笔记

https://ocr.quark.cn/12_q6jkD

复习视频

关于化工原理，讲的好的老师太多了，但是我觉得真要说最推荐的，还是上课老实听石老师的课吧。哈哈哈哈，铁杆粉丝🤭
不过最近关注到一个微信公众号叫：摩尔学化工。虽然要收费，不过看上去挺不错的，我自己是下单买了，大家也可以去试试。

总结

化工原理在化工领域是比圣经还圣经的存在，如果你说化工专业是“十八般武艺，样样稀疏”。非要挑需要重点学习的那绝对就是化工原理和CAD了。其实相比于化学，我更愿意把他归到物理一类，太工科了。物理不能失去牛顿定律，就像化工不能失去化工原理。